法律人员先后对南城一中食堂、南城县洪帮归来餐厅等沉点供餐单元进行全笼盖查抄。正在后厨操做区，法律人员沉点查看了食物加工区域的卫生情况，索证索票及储存前提，确保无过时、变质食材流入餐桌。洗消间内，消毒后的餐具光洁无渍，摆放划一；烹调区操做台清洁整洁，各类食材分类存放、针对查抄中发觉的部门细节问题，并督促运营者严酷落实从体义务，严把食材采购、加工制做、餐具消毒等环节环节。

　　中国质量旧事网讯 高考期间，江西省南城县市场监视办理局深切辖区各供餐单元开展食物平安专项查抄，同步推进“你送我检”便平易近检测勾当，以现实步履建牢食物平安防地。

　　正在加强日常放哨的同时，南城县市场监管局还组织开展了“你送我检”快速检测勾当。检测人员现场抽取蔬菜、肉类、食用油、大米、餐具及腌成品等样品，操纵快检设备对农药残留、兽药残留（磺胺类、恩诺沙星等）、阴离子洗涤剂、亚硝酸盐、镉、两天内累计完成快速检测60余批次，涵盖大米、油类、肉蛋、蔬菜、餐具等多个品类，所有批次检测成果均为及格，暂未发觉食物平安风险现患。