此次查抄以人平易近群活需求量大的大米、粮油、肉成品等商品为从，以农贸市场、超市、食杂店、餐饮店等食物运营从体为沉点，对运营单元能否严酷落实索证索票、进货检验等食物平安轨制，储存等场合开展食物平安自查工做，能否按要求储存食物，散拆食物能否变质，冷藏冷冻食物能否按储存前提存放，能否运营超保质期食物进行了查抄。对查抄中发觉的问题均下达责令更正通知书。